Book XVII '19 - 75cl Jahrgang:2019 Brombeeren und Kirschblüten

Brombeeren und Kirschblüten

Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese

mit komplexen Aromen und präsenten Tanninen im Finale

frisch und gleichzeitig sinnlich weich

anschliessend während 12 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut

Book XVII '19 - 75cl Jahrgang:2019 Brombeeren und KirschblütenVinifikation Ausbau Fr 18 Monate in 200% neuen franzsischen Barriques und dann fr 6 Monate nochmals in neuen franzsischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen Degustationsnotiz Book XVII besticht durch sein flliges, breitgefchertes Bouquet nach gedrrten Feigen, Crme de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis Wrze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht und