San Leto Blu 2019 Traminer Dinavolino benefits from a thin

Dinavolino benefits from a thin but vital layer of soil

pretty far down the list

which couldn’t be more accurate – “the maceration is not intended to give the wine tannin and a heavy chassis

If it is still bottled at all and not sold by the glass

and a deep connection to its origins

San Leto Blu 2019 Traminer Dinavolino benefits from a thinDaniele Ricci meinte einmal, dass es besser sei, Timorasso Weingrten mglichst alleine zu bearbeiten. Die Sorte sei derartig kompliziert in der Bewirtschaftung, dass Erfahrung und das Wissen um die individuellen Eigenheiten der Rebstcke guttun. Heute hilft ihm zwar meistens sein diesbezglich bestens geschulter Sohn Mattia, ansonsten aber ist die Pflege der knapp 30. 000 Timorassostcke vorwiegend Chefsache. Daniele kennt Timorasso wie kaum ein anderer