Pfeffer Gewürzmischung "Melange Noir", Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.49.0% 5 Teelöfffel Pulver mitgekocht und

5 Teelöfffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert

in papierdünne Scheiben geschnitten

intensiver Vanille-Geschmack mit cremigem Crème Brûlée und gebranntem Karamell- Geschmack

Dänisches Rauchsalz ist erlesenes Salz aus dem Toten Meer

5 für Anrichtungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden

Pfeffer Gewürzmischung "Melange Noir", Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.49.0% 5 Teelöfffel Pulver mitgekocht undDiese Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unbertroffen. Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar Pfeffer, Kubeben Pfeffer und Langer Pfeffer, fein geschrotet und ausgesprochen geschmacksintensiv in eigener Zusammenstellung. Die Komposition ist hervorragend fr Lamm, Steaks, Grilladen und groe Bratenstcke aus Lamm, Wild und Rind. Und natrlich ein Highlight unverflscht auf Tomate und Salat!