Zambujeiro '19 - 150cl Veneto Weiss Nelken und Wachholderbeeren

Nelken und Wachholderbeeren

Der Wein reift während 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar

Am Anfang sehr angenehm

harmonisch

feingewobene Struktur mit eher milden Gerbstoffen

Zambujeiro '19 - 150cl Veneto Weiss Nelken und WachholderbeerenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,