Edition Z '17 - 75cl Jahrgang:2017 die an wilden Salbei erinnern

die an wilden Salbei erinnern

und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche

Sobald sie optimal gereift sind

Saphorin zeigt ein grosszügiges und aufgefächertes Bouquet

Im Geschmack wird die Frucht von Kräuter- und Baumnussaromen

Edition Z '17 - 75cl Jahrgang:2017 die an wilden Salbei erinnernVinifikation Ausbau Malbec Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in franzsischen und amerikanischen Barriques. Degustationsnotiz Eine ausdrucksstarke, verfhrerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, krftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive