Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml Alc.40.0% Grüner Pfeffer hat eine geringere

Grüner Pfeffer hat eine geringere Schärfe und einen frischen und "grünen" Geschmack

mit angenehmen Mousseux und einem tollen Schmelz

Es werden Reste von gekochtem Süßwasserkrebs im Mörser sanft gestoßen und mit 75% Süssrahmbutter und 15% Speisefett vermengt

fruchtig und naturbelassen-süss im Aroma

wie weisse Schokolade eingefärbt werden

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml Alc.40.0% Grüner Pfeffer hat eine geringereFarbiges, hellblaues Kakaobutterspray zur Frbung von z. B. Pralinen, Eiscreme, Parfaits, Mousse oder Schokolade. Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln formt es einen samtigen Perleffekt, auf nicht gefrorenen Zubereitungen eine glatte Oberflche. Kann fr einen interessanten Effekt zudem unmittelbar auf den Teller gesprht werden.