Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g sub-fruchtsenf Balsamo di Fichi ist von

Balsamo di Fichi ist von tief dunkler Färbung

das durch bakterielle Fermentation mit Sphingomonas elodea gewonnen wird

Diese spanische Spezialität wird auf traditionelle Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert

Sie wird hergestellt aus 70% Kakao

Nuancen von Lakritz

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g sub-fruchtsenf Balsamo di Fichi ist vonKnusprige, lngliche Tomatenflocken, Beim vollen Aroma reifer Tomaten und ansprechender, deutlich oranger Frbung. Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Aroma der Tomate und Eine ideale Beschaffenheit, ohne zustzliche Sure zuzutragen.